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阿娘面馆是旧上海的印记,是老上海手艺的传承_新闻频

[时间:2020-05-23 03:46来源:未知作者:admin浏览:]

位于思南路上有这样一家不起眼的小店,它是旧上海的印记,是老上海手艺的传承,它承载着太多老上海人的回忆,阿拉都会亲切的称呼它“阿娘面”!

不过老食客们都知晓,这家店的店面原不在现今的思南路36号,因为阿娘的去世,辗转换了门面,如今的面馆由阿娘的小辈经营,进出新老食客,不知还有多少人知道关于阿娘的故事...

在上世纪九十年代,位于思南路19号的“阿娘面”被誉为“令人难忘的上海滩三碗面”,面馆凭借令人垂延欲滴,回味无穷,难以忘怀的黄鱼面拔得头筹,深受上海人的喜爱,当时的排队盛景足以说明一切!

老字号的 “阿娘面”原店名叫“泰和饮食店”,起初并不叫“阿娘面馆”。据闻宁波阿娘为了筹措孙子出国留学的费用,利用自家住房开了家苏州风味的面馆。虽然就餐环境简陋,但阿娘真切和善的服务,鲜美难忘的味道吸引着无数食客蜂拥而至前来品尝,不少老食客们怀起起这一口味道就仿佛回到家吃一碗热腾腾的面一样亲切~

阿娘面老店(原泰和饮食店)

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